每个事物都有其自身的本质和特性，那么四川火锅不仅仅是一种美食更是四川人民的一种文化，四川火锅不仅能让在味觉上享受，还能看到四川人的豪迈与沉稳，也有许多人纵身于火锅行业，
操作方法
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1. 租金装修
租金也就是店铺位置，店铺的位置选址往往决定了后期的盈利，一般选择人流量大的地方，一般200-300平米的火锅店，在临街或者美食街这些地方，租金在600-800元/㎡左右。
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装修包括墙面地板灯光摆设等等，加盟的话总部是会提供设计方案，再结合自己的想法进行最后的敲定，着手装修，一般也是在200-300元每平方米。
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2.加盟和宣传
加盟费用跟品牌有关，一般的品牌加盟费在动辄十多万才能有品牌的使用权，有些品牌的加盟费用是平价亲民的，只需0-5万即可，活动期间更有优惠大折扣。
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加盟某个品牌你就是品牌方的人了，品牌自身集聚的口碑人气都是可以拿来做店铺的宣传，当然总部也是免费的线上宣传，线下宣传只需1-2万即可。
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3.设备设施
火锅店内的设施主要包括前厅后厨设备，前厅有收银台、碗碟、电脑音箱等设备，后厨设备包括整套厨具、油烟机、工作台等等，费用大概在8万左右。
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4.人工成本
一家200平米的店铺员工人数在8-10人即可，人工成本随着经济水平的提高，当然火锅店的人工成本在每月3-4万。
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5.利润
一家200平米的店铺，人均日上座率在110%，人均消费50，月营业额=110x50x30=165000元，前期投资总体费用在30万左右，低成本投资高收益，按照这样的营业，投资的回报周期在6个月即可，光明的前途就当你的加入了!
