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四季之味

在我的记忆中,家乡没有什么山珍海味,可粗茶淡饭对我来说却充满了滋味,因为,那一道道普通的菜肴里,满含着家乡的味道。

初春,绵雨细密地下着,如同挂在天空中的丝帘。春水涨满池塘的时候,家门口的椿树一簇簇地冒出了新芽。阿婆拿着一把剪刀,仔细地挑选出最嫩的那一簇,轻轻地剪下来,切成碎末,拌上蛋液,倒进猪油滋滋只响的热油锅里,端出一份香喷喷的香椿煎蛋,给我独享。一份普普通通的饭菜,尝出的却是阿婆对我的疼爱。

盛夏,火辣辣的太阳炙烤着大地。青蛙蹲在荷叶上,呱呱地诉说着它的欢乐。荷叶亭亭玉立地在风中摇曳。那粉嫩的花瓣,如同少女的肌肤,羞答答地袒露在外。姐姐总喜欢带我去池塘里摘莲子。我们乘着一个大木盆,用竹竿撑往池塘深处。姐姐掬了一捧清水洒在我的身上。那水,仿佛也蕴满了扑鼻的荷香。我只顾玩水、赏荷,姐姐早已采了一把莲蓬等我。回到岸上,姐姐耐心地把莲子择出,清洗干净,加入雪白的银耳,给我熬上一碗浓甜滑润的银耳莲子羹。一捧莲子,熬出的是浓浓姐妹情。

入秋,地里的向日葵成熟了

。它们在秋风中摇动着滚圆的脸庞,向着阳光绽放金黄的笑容。爷爷带着我漫步在葵花园里。那黑白相间、粒粒饱满的瓜子,那粗壮有力的枝干,是爷爷辛劳了半年的成果,只因为我一句:“好想吃瓜子呀!”爷爷二话不说,摘下最大最饱满的几个葵花盘,回家给我炒瓜子吃。瓜子真多,爷爷让我给邻居家一人送上一袋,男女老少围坐在桌旁,一边闲聊一边嗑着瓜子。那瓜子,热乎乎,香喷喷,嗑起来格外酥脆。一袋瓜子,承载的是乡间朴素的风情。

深冬,家家户户把收藏了一个秋季的栗子拿出来,挑出个子最大,最饱满的出来,开始做起糖炒栗子。妈妈做的糖炒栗子是最好吃的。每次我总是不顾滚烫就急急忙忙往嘴里塞。看到我龇牙咧嘴的样子,全家人都笑弯了腰。妈妈也总是憋着笑,拣出一粒粒最油润的栗子,放进嘴边吹了又吹,等吹凉了,才笑微微地递给我。这是一家团聚的日子,笑声里孕育着温馨的亲情。

这些年,我不知道吃过多少色香味俱全的美味佳肴,可在我心中,家乡的味道才是最美好的,因为这里面包含着故乡对我的滋养,流淌着我对故乡的热爱。

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