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把“无声”当成卖点

德国比勒菲尔德有一个叫波恩的年轻人,他和妻子凯瑟琳开了一家餐厅。餐厅位置选在一条繁华的街道上,虽然开张没多久,客人却一拨接着一拨。让人意想不到的是,餐厅主人竟然是一对聋哑人!

当年,一场高烧夺去了凯瑟琳说话的权利,先天性耳聋把波恩推向了无声世界。因为沟通上的障碍,很多厂家婉拒了他们的工作请求,最后夫妻俩决定开一家餐厅。

一天,一位女顾客去付费时,对凯瑟琳竖起了大拇指,并拿起笔写道:“这里很安静,我喜欢这里的环境!”这犹如给夫妻俩注入了一支强心剂。顾客走后,凯瑟琳用手语告诉波恩:“既然我们都不能说话,何不用‘无声’作为咱们餐厅的特色呢?”波恩听后觉得有道理,于是他们开始搭建自己的梦想舞台。

改建后的“无声餐厅”,被誉为比勒菲尔德“最安静的餐厅”。在这里,手语、眼神、图片、文字就是他们与顾客沟通的工具。店内精致的装饰、清新的格调和店外喧闹的环境相比,犹如进入了另一个世界。一个醒目的提示牌立在柜台一边,上面赫然显示着一行红色字体:“本店全程无语经营、无声服务”你需要消费什么,服务生会把菜单送到你面前。来这里用餐,既填饱了肚子,又放松了心情。

现代人的生活节奏加快,忙碌的人们需要寻找一个安静的地方放松自己。波恩夫妇由于抓住了现代人的这一需要,把自身这种“无声”的劣势当成卖点,让休息无处不在的同时,也让利润无处不在。

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