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​餐桌礼仪教育:指导孩子担当文明就餐的小淑女、小绅士

餐桌礼仪是我国传统礼仪道德规范中的重要内容,其中有不少的讲究和学问值得父母们借鉴和参考。对于孩子来说,教给他们在饭桌上守规矩,讲文明,懂礼貌,是开启孩子人际交往的一块敲门砖。在饭桌上做到小淑女、小绅士,会给人留下有修养的好印象。

父母不要认为孩子年龄小,在餐桌这种场合不必太严格管教,有的孩子平时很调皮,在餐桌前也不老实,不是上蹿下跳,就是玩弄碗筷,或者敲打桌子,弄翻碗碟等。还有的孩子在家喜欢零食不断,到了别人家里去做客,也会不自觉地到处翻找食物。在参加宴会场合,喜欢贪吃的孩子还会不顾及旁人,独自大吃大喝,或者将自己喜欢吃的饭菜一个人独享。而有的平时娇惯的孩子,在吃饭时不懂得谦让别人,在众人还没有开始就餐前,就自己爬上椅子将喜欢吃的东西先填饱了,令客人尴尬。

以上这些餐桌礼仪细节并非无关紧要,尽早地告诉孩子一些日常就餐礼仪,对他们今后的做人和立身处世有着重要的影响。孔子在《论语》中说:“不学礼,无以立。”就是这个道理。


1.告诉孩子吃饭时做到有序入座

小晖家里正举办喜宴,很多亲戚都来参加。父母为了招待客人,摆了两大桌酒席,其中一桌是专门为孩子们准备的。小晖才刚上小学,是家里的独生子,他不愿意和那些小弟弟、小妹妹坐在一个桌子上,他想和那些大人坐在一起,于是便去央求爸爸。爸爸对他说:“小晖,你还小呢,等你长了胡子以后,就可以跟大人坐在一块儿吃饭了。”但是妈妈听见了,见孩子很沮丧,就说:“哪来的那么多规矩,来小晖,跟妈妈一起坐。”

我国是一个文明古国,有着丰富而又悠久的文化传统。我们的饮食文化是其中的一个重要组成部分,不可忽视吃饭的礼仪。

【正面管教秘诀】

告诉孩子,在吃饭时要注意以下几点:

吃饭的时候,应该等长辈坐下以后,自己才可以入座;坐下以后,自己的姿势要端正,脚应该放在自己的座位下,不要乱动,以免踩到别人的脚;自己的胳膊不要靠在桌子边上,也不要把手放在邻座的椅子背部;吃完饭后,要按先后顺序离开餐桌。


2.教育孩子文明礼貌地参加宴会

星期天,在小宝的死缠烂打之下,爸爸终于同意带他去参加一个宴会。这种大型宴会小宝经历得不多,所以对那里的一切都感到很好奇。

他看到桌子上摆着一盒牙签,想也没想,就一下子把它们全部倒了出来,并在桌子上数了起来。爸爸正在和别人谈话,小宝拿着牙签玩,有位阿姨赶紧制止了他,并让他去洗手间洗一下手,准备吃饭。但是,小宝的爸爸却不以为然地说:“算了,随他吧,小孩子。”

不一会儿,小宝又从桌子上拿起了一条餐巾就在脸上擦了起来。周围的人看了都觉得很无奈。

在宴会中,父母要事先告诉孩子,餐巾是用来防止弄脏衣服的,也可以用它来擦嘴和手上的油渍。但是不能用整条餐巾来擦脸、擦鼻涕,更不能用餐巾去擦拭餐具。

等大家都坐下以后,才能使用餐巾。把餐巾摊开以后,可以放在双膝上,不要系在腰带上,也不要挂在领口上。吃完饭以后,要把餐巾叠好,不能揉成一团,也不要把它带走。

牙签是饭后剔牙用的,记住尽量不要当众剔牙,在剔牙的同时,最好用一只手掩住口部。不要用牙签来扎取食物。

【正面管教秘诀】

如果你要带你的孩子参加宴会,那么就告诉他:

让他了解并记住那些相关餐具的使用方法;

当他不知道某一个餐具该怎样使用时,应该主动地去询问别人,不要自己盲目地去使用,以免弄出笑话来。


3.培养孩子温文尔雅的就餐礼仪

老师:“小晴,你吃饭的时候一定不够文雅,你看你脸上到现在还有残留的食物呢,而且我都知道你早晨吃的是什么了。”

小晴:“老师,那我早晨吃的是什么啊?”

老师:“你吃的是鸡蛋啊,看你的脸上还有残留的鸡蛋呢!”

小晴:“哈哈!老师您弄错了哦,那鸡蛋是我昨天晚上在家吃饭弄的。”

为了避免以上笑话的发生,父母有必要抽时间告诉孩子,在吃饭的时候,要温文尔雅,要学会细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,同时也是餐桌上基本的礼仪要求。

不要把食物大块地往嘴里填,更不能表现出一副狼吞虎咽的样子,这样会给人留下一种很不好的印象。

如果嘴里面还有食物的话,尽量不要和别人说话。吃饭时,不要发出很大的响声,例如喝汤、吃东西的时候嘴里不要咕噜咕噜响,也尽量不要让餐具发出太大的声响。

另外,吃饭的时候,不要咳嗽、打喷嚏或打哈欠,更不要将手伸进嘴里面剔牙。

在吃完饭以后,要特别注意一下自己的嘴角和脸上,检查一下看上面是不是有食物残渣。

吃饭时不要挥动手臂或餐具,以免碰到和你相邻的人。

【正面管教秘诀】

父母应告诉孩子,在给别人夹菜的时候,不要用自己的筷子,而应该使用公用的餐具。

不要只是盯着自己喜欢的某一种或几种菜吃,更不能把自己喜欢的那些菜都夹到自己的盘子里。

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