碳水化合物是人体功能必需的四大营养素之一。不管人们对它有什么负面看法，碳水化合物带给健康的好处不容忽视。那么，碳水化合物是什么呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！...(展开)

丝苗米以广东增城产的最为有名。增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细,油质丰富,晶莹洁白,饭粒柔软芳香,可口而驰名中外。那么丝苗米的营养有哪些呢？接下...(展开)

直链淀粉用途广泛，涉及食品、医疗保健、材料、纺织、造纸、包装、环保等多个领域，那么直链与支链淀粉的区别有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。区别一直链淀粉...(展开)

淀粉是一种天然高分子化合物，存在于植物的根、茎或种子中，淀粉组成可以分为两类，直链淀粉和支链淀粉，那么什么是直链淀粉呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。直链淀...(展开)

广泛的用途，较好的食品疗效，让淀粉成为我们身边较为常见的一种东西，那么支链淀粉的用途有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。支链淀粉又称胶淀粉,分子相对较大...(展开)

对于通常所见的淀粉来讲，往往是同时包含直链与支链两种淀粉结构的，那么什么是支链淀粉呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。支链淀粉是淀粉的其中一种类型，是构成人类...(展开)

淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。那么，淀粉是面粉吗？下面就让本站小编来介绍一下吧！...(展开)

淀粉在日常生活中很是常见，淀粉主要用于做菜方面，淀粉的营养价值还是很高的，做菜用上淀粉会让菜吃起来更美味。那么，淀粉是什么呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！淀粉...(展开)