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居家安全:厨房装修设计最易忽略的安全因素

提到居家安全,危险系数最高的恐怕就是厨房了,这里最容易发生意外损伤,如切伤、烫伤或烧伤等等。不少人认为是由于自己的不小心造成的,其实厨房设计的好坏可以直接反映厨房安全与否。

为了自己与家人的安全,最好的办法是从根本入手,从最初的厨房设计中就消除各种安全隐患。

柜体设计因人而异

吊柜的高度以及吊架的挂设高度,甚至厨房中悬挂物的尺寸都要好好计算一下,根据家人的身高来设计,避免个子高大的一不小心撞上头,同时吊柜的宽度应设计得比工作台窄。

抽油烟机的高度也不能忽略,一定要以使用者身高为基准,最好比头部略高一点,否则“头破血流”不可避免,一般来说抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。

灶台最好设计在台面的中央,保证灶台旁边预留有工作台面,以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上取下的锅或汤煲,避免烫伤。

厨房的台面、橱柜的边角或是把手,有时为了造型的好看往往设计得很尖,虽说外形很酷,但很容易碰伤或划伤,所以最好用圆弧修饰橱柜及把手的边角位,可有效减少碰伤的可能。

厨房门的设计也很有讲究,为了确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人,最好改为外开或推拉门。

电器设计有条不紊

厨房电器的增加,也使得厨房中的电器安全显得尤其重要起来。在处理内置式家电时,应预留边位,以便电器出现故障时修理易于移动。

冰箱位置不宜靠近灶台,因为后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。同时冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

装修初始就要有计划地在厨房的各个角落多设电源插座,可减少电线铺陈的危险性。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线,同时均需安装漏电保护装置。

挑选材料防水防火

厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理,最好选用不易污染,容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料,像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。

火是厨房里必不可少的能源,所以厨房里使用的表面饰材必须注意防火要求,尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。有一位朋友曾经用塑料板屏蔽墙边竖立的管道,又方便又美观,但由于燃气灶就安放在旁边,一次炒菜火太大引燃了塑料板,险些酿成火灾。


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