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怀孕吃孜然行吗

相信很多人都吃过孜然粉,孜然粉其实是我们生活中最常见的调味料之一,一般可以用来炒菜或是烧烤食品的佐料,也可以说孜然是一种香料,可以帮助增加食物的美味。因此,平时生活中很多人喜爱在食物当中加入一些孜然粉。但是,怀孕吃孜然行吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

医生建议最好不要吃!孜然这种香料,有点类似鸦片的东西,吃了容易上瘾,孕妇还是不要吃了,香辛类的调料孕妇都要少吃或者是不吃。

孜然是天然香料,一般说来没有多大的影响,但是也不要贪食。

能放孜然的菜一般都比较辛辣刺激,所以还是少吃微妙。

孜然也叫安息茴香、野茴香,学名为枯茗,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。孜然为重要调味品,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用孜然于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。或许这个夏天你和烤肉之间的距离只差一把孜然。

孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用 孜然于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。

孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。在《普济方》这本中医典籍中,就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。据《唐本草》记载,将孜然炒熟后研磨成粉,就着醋服下去,还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外,由于孜然有防腐杀菌的功效,炒菜时放点不容易变质。另外,孜然还可以抑制微生物的生长。

药性功效

药性功效方面,中医认为,孜然可醒脑通脉,降火平肝,有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛的药理作用,对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。

饮食宜忌

在饮食方面,老少皆宜,每次3~8克即可。但是,便秘、痔疮患者应少食或不食。此外,孜然性热,调味时用量不宜过多,夏季更应少食。

日常生活中在各种菜肴加入一些孜然确实会比较香,但医生建议您千万不要多吃,尤其是准妈妈,饮食方面更是要多注意,应避免少吃像孜然粉这样的香料,饮食上应该偏向于清淡,多吃些新鲜的蔬菜水果、牛奶、鸡蛋等天然的营养食品。

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