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产妇的营养全面食谱应包括哪些呢

产妇的营养全面食谱应包括哪些呢?宝宝出生后,全身除乳房外的其它器官,要恢复到怀孕前的状态需要6~8周,医学上把这段时期称为产褥期,坐月子或坐双月子的说法就是由此而来的,在这个时期,通过正确的饮食调节,可以弥补分娩过程中消耗的大量体力,完成妈妈身体组织的修复、各器官的恢复,并保证乳汁的质和量。

一份营养全面的食谱应包括:1.充足的热能

产妇在分娩过程中消耗了大量的体力,身心疲惫,喂哺宝宝也需要分泌大量乳汁,这些都需要补充充足的热能,基本上每天要比孕前多摄入500千卡的热能,比孕中晚期多摄入300千卡,所以产后马上急着减肥是万万不可取的!

2.高优质蛋白

蛋白质可以促进伤口的恢复,提高乳汁的质量,产后的饮食中优质蛋白质的摄入要比孕前多25克,瘦肉、鱼虾、鸡蛋都是优质蛋白的良好来源。

3.全面的维生素和矿物质

分娩时出血造成铁质的缺乏、乳汁中含钙导致缺钙的危险、月子里身体各方面代谢旺盛引起对营养素需求的增加,这些都需要食物更趋于全面多样,补充各种维生素和矿物质,仅仅依靠荤腥食物是无法满足的,新鲜蔬菜、水果是这些营养素最好的来源。

4.清淡健康的烹调方法

无论是怀着宝宝还是宝宝已经降生,健康的烹调方法总能让你最大程度地获得食物中的营养成分,也更有利于消化。蒸、焖、炖、煮是最适合产妇的烹调方法,煎、炸、熏、烤要远离产妇。

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