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儿童健康食谱:菠萝咖喱饭

菠萝是我们经常给儿童购买的一种水果之一,而给儿童吃水果常常也就是切成几块那样做,但你有没有想过将菠萝做成水果饭更吸引宝宝的眼球呢?今天小编就来教您制作儿童健康食谱:菠萝咖喱饭。

食谱原料:

200克泰米或普通稻米,100克鸡肉,1只洋葱,1个菠萝,200克卤豆腐干,少许法式蛋黄酱,1个柠檬,少许咖哩、盐和胡椒,1茶匙龙舌兰汁。

制作方法:

1.将饭煮熟,尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可,放入少许盐搅拌均匀,冷却备用;

2.将洋葱切片,鸡肉切丁,混炒;

3.将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边备用;

4.将菠萝果肉切丁,豆腐干切丁,放入煮好的米饭中,放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌;

5.取出去掉果肉的两个菠萝外壳,在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁,再填入米饭混合物即可。

适合人群:

12个月以上宝宝

健康提示:

1.菠菠萝含有一种叫 菠萝朊酶 的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

2.洋葱有八大好处,其中抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症的功效最适夏季食用。

3.柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇的作用。

以上就是菠萝咖喱饭的做法,其实还有水果可以做成水果饭,如果你发现孩子不爱吃水果或者不爱吃饭的情况下,不妨将水果做成饭,更容易让宝宝进食哦。如果你对儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的常识感兴趣,就请到我们本站来查询搜索吧!


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