大学生正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都超过成年人。因此，家长一定要注意学生的膳食营养，遵循“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量”的原则 但不少家长普遍存在着一些营养误区，如认为大鱼大肉就是营养、吃饱吃好就是营养合理，因此给孩子供给的油脂食品过多，特别是高热量的洋快餐造成肥胖等症状，大学生如何科学饮食你可能并不了解，本站为你精彩呈现。
大学生营养需求 (一)蛋白质 蛋白质是建造、修补人体的主要物质,参与转送营养,调节体液的酸碱度和传递信息等复杂的生理过程,故在膳食中应保证优质的蛋白质,
(二)热量 热量的主要来源是糖和脂肪,其次是蛋白质。由于大学生以脑力劳动为主,正处在青春发育后期,体格还在发育,故食欲旺盛,热量需要量大,为保证大学生有旺盛的精力进行学习和参与各项活动,应保证摄入足够热量。
1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。
2.午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品.因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素，午餐饭菜要丰盛。
3.晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
4.加餐。考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。
以上是对学生如何做到合理膳食的总结，由本站为你提供，仅供家长参考，感谢大家对我们校园饮食知识和校园安全知识的关注，我们会更加努力的为大家服务。
