快好知 kuaihz订阅观点

 

千里香是什么香料

千里香树姿优美,枝叶秀丽,四季常青,开花时花浓香而持久,果实红艳,花色洁白而美丽,果实红艳。南方暖地可作绿篱栽植.或植于建筑物周罔,也可作为盆栽供室内观赏,香料千里香的功效与作用有哪些呢?千里香药用部位以植物的干燥叶和带叶嫩枝入药。味辛;微苦;性温;小毒,行气活血;散瘀止痛;解毒消肿;根、叶用作草药。味微辛,苦而麻辣。性温,一说有小毒,通经络,行气,活血,散瘀,止痛,镇惊,消肿,解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛,下面一起来具体了解一下千里香是什么香料吧?

千里香能够起到去除腥膻味,增加香气的作用,用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。千里香生长于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中;石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种。喜温暖湿润气候,耐旱,不耐寒。

化学香精与天然香料相比,虽然香味相似,甚至香气更浓,但就香味品质及安神养生、启迪性灵的功能而言,两者却不可同日而语。很多天然香料被列为上品药材,而作为化学产品的合成香料虽初闻也芳香四溢,但多用却有害于健康。而且,即使单就气味而言,化学香精也只是接近而远远不能与天然香料相媲美。

化学香精类香品之所以能畅行开来,也是由于大多数香客只是把烧香作为祭祀的仪式。既然不闻香,不品香,只是烧香、看香,也就自然忽视香的用料、配方与品质,而只关注香品外形的美观或香味的浓艳了。

化学香精和化学加工技术的广泛使用也在实质上改变了现当代的制香工艺。虽有一些传统的方法和技术仍然得到了采用,但那只是一些外围的,形式上的保留,而香料的选择、炮制、配伍、火候等最核心的内容都被丢弃了。其后果之一就是制香工艺的中断与香谱配方的散失,以至真正精通传统制香技术的人少之又少。

虽然化学香精类的香品已是主力军,但仍然可以见到以天然香料制作的香品,这也为那些喜欢品香的人们留下了一方空间。

通过本站小编的介绍,千里香是什么香料都了解清楚了吧,如果大家还想了解更多关于食品添加剂的知识,那就继续浏览本网食品安全栏目内容,以便让家人可以吃上健康的美食。


本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:千里香是什么香料  千里香  千里香词条  香料  香料词条  什么  什么词条  千里香是什么香料词条  
食品转基因植物

 转基因植物的危害

具有高产、抗性强的转基因植物品种不断地被推广,势必导致品种的单一化和贫化。那么转基因植物的危害有哪些呢?下面和本站小编一起了解下植物转基因有害吗。随着人类认识的...(展开)

食品绿色食品

 绿色食品的定义

随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入,造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集,并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内,导致食物污染,从而大家的食品...(展开)

食品刺猬肉

 吃刺猬肉有什么忌讳

刺猬肉,为哺乳纲食虫目猬科动物刺猬的肉,又名刺鼠、民间又称刺鱼,有达乌尔猬与大耳猬之分,广泛分布于我国北方及长江流域,是一种珍贵的药用小动物。那么吃刺猬肉有什么...(展开)