大风是一种灾害性天气，给人们的生活带来许多不便，严重时还能造成巨大的生命财产损失。特别是春季，大风沙尘天气会对蔬菜大棚生产造成不利影响，稍微管理不好，轻则秧苗受冻，重则棚膜撕坏、棚架被掀翻，蔬菜绝产，耽误一季收入。
当遇到突发性的大风及降雨天气时，菜农可以迅速将浮膜放下，避免草帘被大风吹翻或淋湿。刮大风时关闭放风口，防止风从放风口刮入棚内，撕坏棚膜。放下草苫，将底部压实。在放下的草苫上，横向每隔1.5米压一根8号铁丝，铁丝要拽紧固定在山墙上，棚上的草苫就像系了腰带一样，防止大风将草苫刮起。风刮的时间长，温度高不结冰时，可以用水管将草苫用水喷湿，这样既增加草苫重量，草苫也不容易被风刮坏，而风停时草苫基本就干了。
对于拱棚的防风，菜农应在拱棚的东西两侧底部各设置一块防风膜，防风膜的宽度要能从拱棚一侧的地下到最上部的放风口为宜，例如刮西风时，菜农将西侧的防风膜升起，这样就能避免大风从拱棚西侧的放风口进入棚中，防止风大刮破棚膜。如果风力超过6级，拱棚还要将背风一侧的放风口打开，这样防风效果更好。
菜农要特别注意的是：安装卷帘机的大棚具有一定的抗风能力，但是抗风能力有限，一旦风力过大，大风将草帘吹翻时就会直接将草帘的固定处撕裂，造成的损失比不安装卷帘机的大棚损失更重，所以菜农不要完全依靠卷帘机进行防风。
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