草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
欧洲水果白草莓又称菠萝莓，外形与普通草莓十分相似，其果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓颜色恰好相反。这种野生莓果与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。
草莓非常酸甜美味，但是保存起来不容易，幸好现在的科技比较发达，可以用各种方法处理。
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草莓干
草莓浆果柔软多汁，味美爽口，适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后，可以保持原有的色、香、味，不仅于贮藏， 还可以加工更多的美味；草莓干属于蜜饯类的零食
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草莓脆
冻干草莓果脆的冻干即为冻干技术，是一种新的低温冻干加工技术。它是将水果放置在零下30度的环境中，形成结晶体。然后再把水果结晶体放到真空环境中进行水分升华，最后形成脱水后的水果碎片，这一过程只是水分从有到无了，但是营养元素一点都没改变
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草莓酸奶块
酸奶块里，添加了不少于100万活性益生菌，还有约10%的新鲜果粒，甄选优质的新西兰恒天然脱脂奶粉调配，再用真空冷冻干燥技术制作而成，保留了更多的酸奶和水果的风味和营养
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草莓巧克力
爱吃草莓的你，就不要错过贺宽草莓夹心巧克力了，整颗的冻干草莓外面，包裹着厚厚的一层巧克力；
酸酸甜甜的非常好吃，而且颜值也比较高
