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​赤豆山药粥的营养

赤豆用来熬粥很多人都知道,赤豆是一种豆类,这样的豆类是可以给身体补充营养的,吃赤豆用来熬粥对人的身体滋补效果相当不错,老人和孩子都可以多吃点这个赤豆赤豆在熬粥的时候里面还可以添加山药,这样就可以熬成赤豆山药粥,赤豆山药粥对身体来说就更滋补了,那么赤豆山药粥到底有哪些营养呢?

1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

赤豆山药粥的营养就是这些了,不过还有很多我们不知道的,这个大家可以吃了试试,感觉对一下对自己的身体到底有哪些营养价值,这样自己在选择到时候才不会担心,对自己的身体来说也不会有什么伤害,吃赤豆山药粥的时候里面也可以添加红枣和枸杞。

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