快好知 kuaihz

豆芽和鸡蛋能一起吃吗​ 豆芽和鸡蛋怎么吃

豆芽鸡蛋能一起吃吗

豆芽鸡蛋能一起吃。

黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。鸡蛋富含蛋白质和各种微量元素,是很常见的补充营养的食品,鸡蛋豆芽不存在相克的成分,因此是可以一起吃的。

豆芽鸡蛋怎么吃

一、豆芽炒蛋

原料:豆芽鸡蛋,食用油,盐适量

做法:

1、热锅下油先把鸡蛋炒散备用。

2、另下少许油下辣椒加少许盐炒香,倒入摘洗好的豆芽一起炒炒。

3、豆芽八分熟后倒入炒好的鸡蛋加适量翻炒均匀。

4、出锅前撒少许水再翻炒几下即可装盘。

二、豆芽蛋饼

材料:鸡蛋2个,蛋清1个,绿豆芽适量,青葱0.5根,胡萝卜1根,橄榄油杯,盐大匙

做法:

1、在碗里打鸡蛋, 放葱花, 胡萝卜和盐, 放一些豆芽, 量为不超过蛋液为准。

2、不粘平底锅放橄榄油, 中火加热, 倒入蛋液, 再在上面加些豆芽(多少请参考照片),

3、小火烤3-5分钟, 翻个, 用平铲压一压蛋饼, 让多余的蛋液流出, 再烤3-5分钟就好了。

4、出锅后, 要用很锋利的刀切成几份上桌。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:豆芽  豆芽词条  鸡蛋  鸡蛋词条  一起  一起词条  怎么  怎么词条  
综合

 如何戒断阿片类药物(麻醉剂)

在本文中:用OTC药物缓解戒断症状能缓解戒断症状的处方药其他方法一次性戒瘾6 参考戒断阿片类药物一定要坚强。要记住,如果你想克服阿片类药物导致的成瘾,就得首先忍...(展开)

综合急救

 ​关于中风有什么急救要点

天气逐渐转凉,心血管疾病大幅度上升,从本周统计数据显示,中风最多。据了解,脑血管意外又称中风、卒中。起病急,病死和病残率高,为老年人三大死因之一。抢救方法很关键...(展开)

综合

 ​睡前黄金300秒 改变你终生

睡前300秒能做什么?就只有5分钟而已,很多人都是选择刷一会儿朋友圈,听一首歌,或者逛一逛淘宝。天啊,睡前的黄金300秒就这样白白被浪费了,大家知道这是多大的损...(展开)