快好知 kuaihz

​夏季预防食物中毒的事项

夏季既然容易发生食物中毒,那么日常就应该做好预防措施。在购买食品时、外出旅游吃饭时、自己制作食品时,都要主意预防食物中毒发生。以下为大家列出八个夏季预防食物中毒的事项,希望引起大家注意。

选购食品

在选购食品时,要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等,不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品

采购食品时,要到有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购,不要在马路摊贩或无证摊点处购买食品,确保食品原料的卫生安全。

外出聚餐时

外出聚餐时,应选择食品卫生条件好、信誉度高的A级或B级餐饮单位,不要到无证照摊贩处就餐

外出旅游时,不要在无证摊贩处或流动摊点购买食品;不要随便采食不认识的野果、蘑菇及野菜等。

制作食品

制作食品时,要做到生熟食品分开加工,生熟用具分开使用。

不食用感官性状异常的食物;不食用发芽土豆和霉变红薯等变质食品;不食用鲜黄花菜;扁豆要烧熟煮透。

不要生食肉类、海(水)产品等食品,选购鱼类、肉类等食品时,尤其要注意新鲜度。烹调时,鱼类、肉类应充分加热,采用油炸和加醋(或红果)烧煮等方法可以有效降低鱼类当中的不良产物-组胺。

外出注意保管相关票据

购买食品及外出就餐后,要索取并保留好相关票据,一旦发现食品卫生问题或出现腹痛、腹泻等不适症状,要及时拨打12320进行举报投诉。很多人在餐馆就餐没有索要就餐票据的习惯,如果发生食物中毒拿不出就餐凭证,很难维护个人权益。时过境迁,即使举报投诉,执法人员也很难取得直接相关的具有说服力的证据。因此,为了保护个人权益,外出就餐,要养成索要票据的习惯。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:​夏季预防食物中毒的事项  食物中毒  食物中毒词条  夏季  夏季词条  预防  预防词条  事项  事项词条  
养生

 ​你的腰龄有多大

当她躺在理疗室的床上,看着医生给她全身绑上皮带,随着按钮的开动,床的两截开始往两个方向拉扯,而她的腰,仿佛也被拉长了两寸。她绝望地看着天花板,想像着这个腰部牵拉...(展开)

养生

 大蓟止血片

标准号 WS3-B-2468-97  药物组成 大蓟草4880g,干姜120g。  处方来源 药品标准-中药成方制剂标准...(展开)