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500吃一月火锅,这家火锅店疯了!揭秘收入120万背后的套路

今天就来分享一家火锅店的经营案例。

这家火锅店位于浙江省内某个小县城,门店位置挺好,虽然离热门商圈比较远,但是附近有几个居民小区,客流很多。

老板是个老餐饮人了,之前已经在餐饮行业做了七八年。本来按照以往经验来说,生意会很好,没想到老板这次失策了,开业后搞了几个大促销活动,刚开始时顾客是挺多的,但活动一结束,顾客陡然减少了。

老板很崩溃,正一筹莫展之时,经朋友介绍,认识了一个专门做餐饮营销的高手,于是连忙向他求助,希望能给他策划一个让火锅店起死回生的营销方案。

这个营销高手了解了他的火锅店情况之后,考虑再三,帮他策划了一场营销活动,不但吸引了大批顾客,还牢牢锁定了老顾客回头消费,想知道具体怎么做的,可以继续往下看。

活动方案:顾客只要充值500元,登记一下身份证,此后一个月,凭借身份证就可以带一个朋友免费吃火锅。此外,还额外赠送价值1000块钱的礼品。

这个活动对顾客来说,绝对是占了一个大便宜啊!最后,进店的人中大约有80%的人都愿意掏500块钱参加活动。

很多人就说了,这个活动对顾客来说是巨赚,但是对老板来说是血亏啊!其实不是的。

一个人吃一次火锅的成本是25元左右,2个人也就是50元左右,特别能吃的除外。如果每个人都是一个月30天都来吃火锅,老板肯定是要赔本的。

但是,吃火锅的人一个月连续吃30天不会腻吗?当然是会的。

结果统计,大多数人一个月就来了15次左右,甚至还有些人就过来了5次。

而且我们说的免费吃火锅,只有火锅是免费的,其他酒水饮料可都是要另外花钱的。所以老板不但不会亏,还会赚。

然后,就是另外还赠送的1000块钱的礼品,其实这些都是老板没花一分钱,从异业合作商家那里整合来的礼品。

比如举个例子,这个县城有一家健身房,生意一直不景气,他们的主要盈利方式就是卖年卡,这个火锅店老板去找这家健身房的老板谈,然后火锅店老板说:我店里生意很好,有一千多个会员,我可以帮你引流,你可以给我一些健身房的体验卡,我帮你给我的会员,免费帮你推广。作为交换,我也会给你一些我火锅店的会员卡,你可以把卡分给你的客人,咱们相互引流。

就这样,火锅店老板和县城里的健身房、超市、理发店等相互合作,既达到了引流的目的,又促进了会员卡的销售。

最后,老板统计了一下,活动期间,短短一个月,充值金额就达到了120万。并且新增了两千多个新客户!

另外,实体店营销中还有方法和策略可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。

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