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猪腰子什么样的新鲜?买的时候一定要看这几点!

我们都知道,猪腰子的吃法有很多,可以红烧,可以烧烤,可以煮汤等等,不同的吃法会有不同的味道和口感,吃起来都很不错,深受人们喜欢,很多人都会买猪腰子吃。吃猪腰子一定要吃新鲜的,那么猪腰子什么样的新鲜呢?下面让我们具体来看看吧!

腰子什么样的新鲜

1、看颜色

看颜色,新鲜猪肾的颜色鲜红,有光泽,不新鲜的猪肾的颜色发青或泛白,如果泛白很可能就是用水浸泡过的猪肾。

2、用手摸

用手一摸,鲜嫩的猪肾质地比较软,用手指一按下去就迅速反弹,很有弹性。不新鲜的猪肾质地会比较硬,按压下去之后不会反弹。

3、看表面

看表面是否有血液渗出,也就是有没有血水,是否比较一般的猪肾肥大,如果有,建议这种猪肾不能买,主要是肾血肿,不能食用。

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