快好知 kuaihz

秋天哪些食物不宜放冰箱

秋天哪些食物不宜放冰箱

具体来说,饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等,都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低,微生物无法繁殖;或者是糖和盐浓度过高,渗透压很大,自由水分很少,微生物也无法繁殖。

既然如此,放在冰箱里有什么意义呢?岂不是白白浪费电费,占据空间么。

比如说,蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。一些家庭因此以为蜂蜜败坏,把一瓶蜂蜜整个扔掉,浪费电之后又浪费食物,实在让人大呼可惜!

又比如说,茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的"味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉。

巧克力放入冰箱,时间长了之后,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗糙,表面长霜,不再细腻均匀。放在冻箱当中则更为糟糕。实际上,巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。

还有一些水果不能放入冰箱,比如芒果、香蕉等热带水果,适合在12度左右保存,通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害,提前变质。

馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两餐吃不完,放在室温下即可。放在冰箱里,反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上,最好包好放入冻箱,吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可,口感新鲜如初。

也有一些食品可以暂时放入冰箱,比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须冰箱保存,放入冰箱只是为了降低温度,喝的时候口感更为凉爽。不妨平日储藏在室温下,饮用前半天再放入冰箱。如此可以节约不少电力和空间。

总的来说,买来食品的时候,一定要认真看一下,包装上要求对储藏温度是多少。如果买的时候是从室温下取的,而包装上也没有写明需要储藏在低温下,那么就没有必要一直放在冰箱里。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:秋天哪些食物不宜放冰箱  不宜  不宜词条  冰箱  冰箱词条  秋天  秋天词条  食物  食物词条  哪些  哪些词条  
家电

 洗衣机漏电故障原因与维修方法

洗衣机漏电故障原因与维修方法导语:我们使用洗衣机一般是卫生间,有些环境可能不是那么干爽,就有可能导致洗衣机漏电,也会造成危险。下面就由小编为大家介绍洗衣机漏电故...(展开)

家电

 选购电吹风的6个注意事项

选购电吹风的6个注意事项导语:电吹风能吹干洗澡后湿漉漉的头发,帮助我们吹出想要的发型,它是都市生活必备的家庭小电器。可是如何科学选购电吹风这一小巧电器却往往被人...(展开)

家电

 防爆空调安装方法

防爆空调安装方法不知道大家知不知道防爆空调,不知道的朋友可以看下本文介绍的什么防爆空调?防爆空调安装方法。更多相关信息请关注相关栏目!什么是防爆空调?防爆空调主...(展开)