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六安瓜片

六安瓜片简介

  六安瓜片是中国十大茶之一。六安瓜片以茶叶与巨大瓜子的相似性命名,是安徽省六安县生产的一种独特的绿茶六安瓜片在中国具有官方地位。

  名称: Liùāguāpiàn/六安瓜片

  产地:安徽金寨

  制造:绿茶。选择较大的第二叶片并切下中央静脉。叶子在低温下进行泛烧。

  样式:手形成瓜子或大椭圆形向日葵种子形状。

  味道:味道甜美,有淡淡的烟熏味

  香气:淡淡的花香

  茶汤:中黄色

  酿造:在77-82℃下进行两到三次两分钟的冲泡。

六安瓜片历史

  六安瓜片历史悠久,文化内涵丰富。它早在唐代就被记录在茶经中; 在明代,着名科学家徐光启在他的作品“农政全书”中称赞“茶安茶是所有茶叶中的杰作”; 在清初,它被列为对皇帝的贡品,而在近代,它被指定为中央军委特别的贡茶,被中国第一任总理周恩来所喜爱,直到他的生命结束; 1971年,在美国前国务卿首次访华期间,茶叶被赠送给我们的外国朋友。

  六安瓜片是中国着名的茶之一。在清朝(1644-1912)期间,六安瓜片是皇家宫廷的贡茶,这意味着加工技术 - 制作茶的方法 - 及其特定的风土 - 茶叶种植的地区 - 是高度记录和定义。你猜对了:六安瓜片的历史风土是安徽省的六安市。自唐代(618-907)以来,茶叶鉴赏家就注意到了六安的茶叶,并出现在无数的诗歌和小说中。

六安瓜片特征

  六安瓜片与众不同的地方无疑是它的形状。茶叶明显大于其他大多数绿茶。它们的形状像一个丰满的西瓜种子,在中国很受欢迎。但对于西方人来说,杏仁可能更好地描述了形状。茶叶大而扁平,边缘略微卷曲。叶子里没有茎。六安瓜片拥有鲜艳的祖母绿色彩,这就是为什么它也被称为“刘安翡翠踏板”。叶子上有一层很薄的白霜但不明显。由于六安瓜片在收获后经过彻底的油炸,原始的叶子有一股烘烤的气味。如果它们闻起来很新鲜,那就表明煎炸没有做好。但是,一旦酿造,茶味道甜美,清爽,清爽,使其成为一种很棒的夏日茶。

  六安瓜片,也被称为“甜瓜种子”,其名称来自加工茶叶的形状。它是一种特殊类型的绿茶,也是中国唯一一种在生产过程中不使用秸秆或芽的绿茶。从植物中采摘芽和两片叶子后,茶叶制作者切割芽和叶子上的任何茎,产生相同大小的单叶片。然后将这些精心切割的叶子在低温下进行平底烤制,将叶子塑造成瓜子形状,并制作具有鲜绿色叶子的茶。

  酿造颜色:黄色,绿色。味道:清爽,绿色,植物,甜味几乎,海藻的建议。回味:微妙,挥之不去,但决定了。准备:为获得最佳效果,请使用泉水或矿泉水。将其煮沸,然后,在取出热水后,等待大约10或15秒,然后放到锅或盖碗的一侧(避免直接倒在叶子上)。

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