白桦茶已经在俄罗斯和其他波罗的海国家使用了数百年，以提高免疫力并改善整体健康状况。白桦茶现在在西方国家越来越受欢迎，因为许多研究都在宣传白桦茸的营养成分。继续阅读本文，了解更多关于白桦茶令人印象深刻的健康益处，以及如何将其纳入日常生活中。
什么是白桦茶
白桦茸（Inonotus obliquus）是一种寄生真菌，常见于寒冷气候，通常在西伯利亚，阿拉斯加和加拿大北部。它通常附着在白桦树上，感染最终会杀死树木，蘑菇很快就会死亡。
被它感染的树木在树皮上形成黑色生长，让人想起木炭，内部是棕色。白桦蘑菇形状不规则，开裂，具有明显的软木质纹理。它们通常在武器范围内生长，使其易于收获。然而，在某些情况下，蘑菇可以在10至30英尺的高度生长。
虽然白桦可能看起来像你不想要的东西，或你心爱的树木附近，它实际上是广泛的健康益处受欢迎。其高浓度的维生素，矿物质和营养成分为白桦作为超级食品称赞铺平了道路。
经过大量研究表明，白桦消费的好处，白桦产品在市场上的可用性增加了。这些产品包括原始的白桦蘑菇块，白桦茶，护肤霜，润唇膏和关节摩擦。然而，酿造白桦茶可能是您从这种蘑菇中受益的最简单方法。
白桦茶的健康益处
在它广泛流行之前，白桦茶已经在俄罗斯，波兰和其他波罗的海国家广泛使用。它具有抗氧化，抗菌和预防肿瘤的特性。除了这些用途，白桦茶可能：
增强免疫功能。在2011年Ethnopharmacology杂志的动物研究中，发现白桦提取物影响调节体内抗体产生的细胞因子的产生。
帮助调节血糖。来自生物医学和药物疗法的2017年动物研究表明，由于其对Akt / PKB信号传导途径的影响，在白桦中发现的多糖可能具有抗高血糖特性。
帮助防止炎症。在2010年发表在“生物医学与生物技术杂志”上的一项研究中，对小鼠进行了白桦提取物测试，以测试其缓解炎症的有效性。其有效性与其对炎性细胞因子的作用有关。
白桦茶营养成分
白桦茶含有丰富的维生素和矿物质，对于保持身体处于最佳状态至关重要。它含有丰富的维生素B2，维生素D，钙，铁，镁，磷等等。
如果你对咖啡因敏感，或者你试图限制你的咖啡因摄入量，那么好消息是白桦茶不含咖啡因。它也不含其他兴奋剂，如甲基黄嘌呤，包括茶碱和可可碱。这使其成为早上和晚上饮用的理想选择。
正确存放白桦茶
如果你有幸住在一个可以获得新鲜白桦的地区，你需要知道如何正确储存蘑菇。新鲜的白桦很容易霉变，因此任何类型的水分都会对它造成极大的破坏。如果您手头有新鲜的白桦，请确保您的供应在储存前完全干燥。以下是如何正确存储新鲜的白桦：
收获后，在阳光直射下将新鲜的野生白桦干燥数日。确保你在夜间带上白桦，并且只在白天带出来。
如果无法进行日晒，您可以选择使用脱水机。将脱水器设置在约105华氏度的温度。您也可以使用炉子烘干白桦蘑菇。将其设置为200至250华氏度。但是，你必须密切注意白桦以避免燃烧。
干燥后，用研钵和研杵将白桦打成高尔夫球大小的块状物，或用小毛巾包裹白桦并用锤子小心地打破。
请注意，如果外皮上出现白色薄膜，仍然可以使用，但请立即使用。不应存放发霉的白桦，因为蘑菇中通常不存在； 相反，霉菌由于储存不当而发展。
白桦茶副作用和禁忌
虽然白桦茶具有令人印象深刻的健康益处，但它的消费可能会放大许多病症的症状，其中包括：
自身免疫性疾病。白桦对免疫功能的影响可能对患有自身免疫疾病的患者有问题。通过使免疫系统更加活跃，白桦可以放大伴随这些病症的症状。
糖尿病。白桦茸可能改变血糖水平，这可能使糖尿病患者更难调节和控制血糖波动。
出血性疾病。虽然尚不清楚白桦如何影响血液凝固和出血，但患有出血性疾病的患者应避免使用这种茶。
用白桦茶促进你的免疫系统
凭借其令人印象深刻的营养和抗氧化剂负荷，白桦茶可能只是健康维护的下一个重点。它有助于增强免疫系统和缓解炎症的能力是将这种草药茶添加到您日常生活中的充分理由。只要确保你从可信赖的来源获得白桦蘑菇，这样你就可以完全确定你将获得他们所提供的所有健康益处。
