基本上每一种茶都有其不同的制作工艺,今天我们就黄茶来谈论一下有关黄茶的制作工艺,想了解的你,千万不要错过以下精彩资讯哦! 制作黄茶的重要工艺是什么 焖黄是黄茶加工中的重要工艺。 黄茶的加工工艺与绿茶相似,而黄茶的黄叶黄汤就是“焖黄”的结果。 焖黄就是将杀青、揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积,使茶坯在湿热作用下逐渐黄变。在温热焖蒸作用下,叶绿素被破坏而产生变化,成品茶叶呈黄或绿色,焖黄工序还令茶叶中游离氨基酸及挥发性物质增加,使得茶叶滋味甜醇,香气馥郁,汤色呈杏黄或淡黄。 对于黄茶的制作工艺,看到这里,想必大家都已经是胸有成竹了吧!关注小编,让你随时随地掌握茶资讯!
茶文化茶道 禅茶一味 品茶味,悟茶韵,知人生禅茶一味:爱饮茶者心有灵喜欢茶的人,心是有灵的。茶,是苦修者的良伴,绿茶冲淡,红茶纤秾,黄茶白茶清奇高古。品茶亦如品诗,真正的妙处,是说不出的。一盏青茗、一首好...(展开)
茶文化茶的功效与作用 茶的主要成分10多种维生素及茶多...茶是一种天然保健饮料,茶的成分非常复杂,但最主要的还是化学成分,这些决定茶的各种特性。据既有的研究资料表明,茶叶中的化合物大概有500多种,其化学成分归纳起来可...(展开)
茶文化茶道 养壶的基本原则和常见误区,你懂了...数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶...(展开)