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茶香怡人 俗人多泛酒,谁解助茶香

陆羽著《茶经》,他在制茶和评茶方面贡献突出,被尊称为“茶圣”,为我国茶文化的发展以及茶文学的创作起到了积极的倡导作用。此外,与陆羽为忘年之交的诗僧皎然,对于茶文化的促进作用也是不容小觑的。皎然是唐朝中期时在茶文学方面取得卓越成绩的能手,他关于茶的诗赋,代表了当时社会上咏茶文学的创作趋势,甚至陆羽的《茶经》,也是在皎然的帮助和鼓励下得以完成的。而今,我们透过几首皎然创作的诗文,来了解这位茶文化的又一巨人。

“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香”。这首《九日与陆处士羽饮茶》是皎然咏茶之诗的代表作之一。皎然在诗巾指出凡夫俗予都以饮酒为乐,而像皎然与陆羽这样惺惺相惜,以饮茗为好,能够真正品得茶之真昧的人却并不多见。茶香怡人,何不以茶代酒,共品一壶?皎然提倡饮茶,在他的诗中对饮茶的好处也有清晰的表述。皎然的《饮茶歌送郑容》一诗中,指出饮茶可以治疗疾病,解除忧虑,同时还能使人羽化飞仙。诗歌原文如下:“丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。名藏仙府世莫知,骨化云官人不识。云山童子调金铛,楚人茶经虚得名。霜天半夜芳草折,烂漫缃花啜又生。赏君此茶祛我疾,使人胸中荡忧粟。日上香炉情未毕,醉踏虎溪云,高歌送君出”。

《饮茶歌诮崔石使君》也是皎然创作的咏茶诗歌。诗云:“越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘洙香,何似诸仙琼露浆。一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽加飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。这首诗仍然是皎然以茶代酒思想的延续,是他与好友崔刺使一起品尝剡溪茶时的即兴之作,全诗诙谐生动,对剡溪茶清郁独特的香气以及甘露琼浆般的滋味,给予了极高的评价。并将三次饮用的感受都生动形象地表现出来。皎然与茶有关的作品还有很多,他对茶文化的挖掘和发展,具有自己独特的艺术风格,对唐代中晚期甚至是整个茶文化史的发展,都产生了潜移默化的巨大影响。

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