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泡茶茶具分为主泡器及辅泡器介绍

泡茶茶具介绍

1.主泡器:

①茶壶:茶壶是常用的泡茶器具,一般有陶壶、瓷壶。

②茶盘:用于承放茶壶、茶杯,一般有竹质的、木质的、瓷质的。

③公道杯:用于分茶,茶汤首先倒人公道杯,使得茶汤浓度均匀,随后再进行分茶。

④茶杯:茶杯种类繁多,大小不一,材质不一,用于品茗。

⑤盖碗:盖碗是常用的泡茶器具,一般为瓷质,也有玻璃制品。

⑥玻璃杯:玻璃杯一般用于绿茶的冲泡。

2.辅泡器:

①茶则:用于盛茶人壶,一般为竹制品或木制品。

②茶漏:可将茶漏放置在较小的壶口上,方便倒茶人壶,防止茶叶散落壶外。

③茶匙:用于拨茶人壶,一般为竹制品或木制品。

④茶荷:用于置茶、赏茶,一般为竹制品、木制品、瓷制品。

⑤茶夹:用于拨茶人壶,也可在洗杯时,用茶夹夹取小杯。

⑥茶巾:用于擦拭滴落桌面的茶水,保持桌面清洁。

⑦茶针:用于疏通茶壶的内网,保持水流畅通。

⑧茶叶罐:用于储存茶叶,一般为马口铁制品、不锈钢制品、锡合金制品和陶瓷制品。

⑨煮水器:常见的有电壶、酒精灯壶、炭烧壶等。

来源:茶文化与茶饮服务

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