工具/材料
糖、五香粉、生抽、蚝油、料酒、盐、八角、花椒、姜、葱白
操作方法
01:
五花肉冷水下锅，然后放入姜片、葱片、八角、花椒和料酒，盖上锅盖开始煮。
02:
将蚝油、生抽、五香粉、盐、白糖放在一起搅拌均匀。
03:
用牙签在肉皮上戳孔，后面让调料更加入味。
04:
05:
将酱汁均匀涂抹在肉上，放置20分钟左右。
06:
将肉皮朝上后，用锡纸把肉裹起来。
07:
然后在肉皮上刷一层白醋。
08:
放入220度的微波炉，20分钟后取出，脆皮五花肉就做好了。
怎么做脆皮五花肉？
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