快好知 kuaihz

炖鸡汤放什么配料炖鸡汤放什么煮

1、不论是炖鸡汤还是炖猪脚或者排骨，生姜总是中国人必不可少的一味调料，因为生姜具有去腥味的功效，而且生姜本身就具有温热的特性，炖汤时放入一些生姜，可以让汤汁中融入姜汁，对食用者的身体具有活血补气效果。

2、放大蒜的原理和生姜有点类似，主要也是为了去腥，而且大蒜不像生姜那样难以入口，炖烂的大蒜瓣也是很多人都喜欢的食物。

3、枸杞是一味很好的中药，在炖鸡汤时放入一小把干枸杞，既可以提升鸡汤的档次，枸杞本身活血补气的功效也可以同鸡汤一起发挥出来。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：鸡汤鸡汤词条什么什么词条配料配料词条

1、茄子夏天耐放：茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，很耐储存。2、豆角夏天耐放：将焯水后的豆角加入冷冻里冷冻，能保存一个月左右。3、南瓜夏天耐放：没...(展开)

1、菜籽油1千克炼熟后加入整棵的香葱1千克、姜片50克小火炸香，至香葱变色、变软时捞出。2、油内放入海米50克、干辣椒3-4个、八角2个炸约1分半钟，过滤后挑出...(展开)

1、土豆泡了一夜水还能不能继续食用，具体取决于土豆有没有发生变质，如果土豆已经变质，则不能再继续食用，如果没有变质，则可以考虑继续食用。2、已经变质：如果土豆泡...(展开)