肺炎对患者的健康威胁非常大，好发于老人和孩子之间。对于肺炎患者来说，饮食对于疾病的治疗和恢复起到很关键的作用。那么肺炎老人有哪些饮食秘诀呢?肺炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
营养师表示，除了好好接受医师的治疗之外，正确的营养补给也很重要!临床研究发现，肺炎病人采用高蛋白和高热量饮食是良好的营养支持，可以帮助病人呼吸顺畅，并增加身体抵抗力，更快摆脱肺炎的纠缠。
肺炎老人要注意的5个饮食秘诀
1、选择容易消化、变化丰富且方便烹调的食物，例如：什锦面、海产粥。
2、采少量多餐，增加热量摄取，同时每餐不要吃太饱，以免造成呼吸或咳嗽的困难。
3、饮食中增加不饱和脂肪酸与优质蛋白质的摄取，例如：黄豆油、芥花油、豆鱼肉蛋类製品，可以补充身体耗损的热量及蛋白质，也可减轻呼吸的负担。
4、摄取足够的水果和青菜，补充各类维生素和矿物质，增加抵抗力、预防便祕。
5、足够睡眠，充分休息，每天喝水约每公斤体重30至40毫升，帮助肺部痰液的排除。
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