明胶在我们生活当中，主要是应用于食物明胶以及工业明胶，还有药物明胶。工业明胶所造成的危害是非常大的，如果人们误食了工业明胶，会直接地影响身体的健康，造成供血系统受到影响，也会引起泌尿系统疾病的发生，还会诱发癌症，那么如何防止工业明胶冒充食用明胶呢?下面请本站的小编为大家详细的介绍一下。
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶，使用工业明胶生产加工食品，进一步规范全市食用明胶的管理，各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。
针对于食用明胶专项检查行动，主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点，全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患，进一步督促相关企业严格履行好食品安全主体责任，严格执行原辅料索证索票、入库检验及对供应商资质的审核等制度，严禁使用来源不明或不合格明胶生产加工食品，严禁采购使用工业明胶或问题明胶生产加工食品。
此次专项行动，将进一步检查企业明胶进货台账、出库检验、使用投料等相关记录和资料，必要时，将对部分企业产品依法进行抽验，对在监督检查中发现的问题，食品药品监督管理部门将追根溯源，彻查到底，对于违法违规的将严格按照《食品安全法》及相关法规，依法进行处理，构成犯罪的将依法移送公安机关追究刑事责任。
以上我们所说的是如何防止工业明胶冒充食用明胶，大家都知道工业明胶会对身体造成一定的威胁，而食用明胶不会对身体造成一定的影响，这对于不法商贩所利用工业明胶冒充食用明胶的做法，一定要严厉地进行惩罚，这不光是为了自己身体健康着想，也是为了整个国家和社会的发展做出贡献。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容，大家可以直接登录本站。
