香瓜的性味寒、味香,能入心、胃经,具有极好的清热降火、利尿的功效,所以说在炎热的夏季多吃点香瓜是极好的选择。香瓜中含有丰富的苹果酸、氨基酸、维生素等多种营养素,这些物质都是人体生长所需的重要成分,并且常吃点香瓜对于心脏、肝脏、肠道等发挥极好的作用。
同时,在香瓜中还含有多种核酸等生物酶性物质,被人体摄取后能将不可溶性的蛋白质转化成可溶性的蛋白质,从而能更好的被人体所消化和吸收。这能有效加快人体新陈代谢的速度,使得体内多余的毒素能快速的被排出体外,防止多余毒素对人体造成的损害。并且,香瓜中还含有丰富的水分和蛋白质,其中的蛋白质还是头发健康生长所需的重要成分。因此,常吃点香瓜还能有效促进头发生长,并且多吃点香瓜能为人体进行水分的补充,既养生又解渴。