【通讯员 侯慧君】新春佳节，是合家团聚的日子，每到这个时候，家家户户都会准备丰盛的年夜饭一起欢庆节日。为了让老人不会因为住在老人院而错过这样的快乐，鹤童老人院和鹤童餐饮配送公司为老人准备了丰盛的春节菜肴，让老人品尝到美味的年夜饭。
鹤童餐饮配送公司，是鹤童老人院下属的企业，目前主要为鹤童老人院里的老人和一部分社会养老老人提供饮食服务，保证他们健康用餐、卫生用餐、安全用餐。
鹤童餐饮配送公司现有专职厨师3名，为老人烹制一日三餐；另有营养师一名，专门为老人安排科学的食谱，保证老人的饮食质量，营养师严格把关每一天的食谱，结合老人的身体状况和饮食方案为老人量身定制适合每个人的食谱。
在除夕的时候，撇送公司为老人准备了蜜汁方肉、全家福、香酥鸡腿、红烧带鱼段等8个菜肴，另外还准备了水果、饮料、年糕、寿桃馒头等等，让老人不会因为离开家，而感到一点点的不适应。
由于一些老人因为民族习惯、身体原因或是个人饮食习惯的等问题，对某些食物有所避忌，配送公司也没有忽略这些，他们总结了“11大类忌口老人”，每餐都会为他们单独准备他们可以接受的菜肴。
鹤童餐饮配送公司的一大特色，是研制出了适合吞咽困难老人食用的混合奶和匀浆膳。所谓混合奶，是由鲜牛奶和麦片混合制浆而成，补充老人每日所需要蛋白质，匀浆膳则是选用高汤、蔬菜、肉等等食材，通过特有的工艺制作而成。不能正常进食的老人，每天只需要混合奶和匀浆膳各3杯，就可以完全满足每日所需要的各种营养，完全可以替代一日三餐，解决了老人不能正常吞咽的困难。
据李经理和我们介绍，他们公司会努力将匀浆膳推广到更多的不能正常吞咽的老人，为更多的老人造福。
农历的正月十五元宵节马上就要到了，鹤童餐饮配送公司同样为老人准备了丰盛的菜肴——红枣脆皮鸡、八珍豆腐、红焖大虾、红烧带鱼等8个菜，最 主要的是“汤圆”，他们还特别准备了适合老人吃的美味的汤圆。
鹤童餐饮配送中心，本着为老人服务，让老人得健康的原则，致力于为每一位老人院的老人和社会上更多的老人服务。
