胡萝卜烩海椒
“ 胡萝卜切小竖片，辣椒切对半切段，豆豉泡湿。”
[主料]
胡萝卜：适量
辣椒：适量
豆豉：适量（九江的特产）
[辅料]
黄豆酱：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜烩海椒的做法步骤]
1、辣椒先爆七八分熟装盘备用。
2、下油，下爆黄豆酱，下胡萝卜炒至七八分熟加盐，加味精，加备好的半熟辣椒段炒至均匀，出锅！！！
3、傻瓜，就是这么简单啊！！！
使用的厨具：炒锅
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