紫薯蛋挞
[主料]
蛋挞皮：5个
牛奶：60g
鸡蛋：1只
紫薯：适量
[辅料]
白糖：13g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯蛋挞的做法步骤]
1、食材准备（紫薯蒸熟切粒）。
2、白砂糖放入牛奶搅拌融化。
3、放入鸡蛋。
4、打散成牛奶蛋液。
5、紫薯放入蛋挞皮中。
6、牛奶蛋液过滤到蛋挞皮中。
7、放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层，20分钟左右，烤至蛋挞表面不均匀焦黄色即可。
8、香甜蛋挞。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶