家常菜—胡萝卜包菜炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
包包菜：适量
胡萝卜：一个
葱花：适量
青椒：一个
生姜丝：适量
[辅料]
盐：2克
玉米油：6毫升
玉米淀粉，：3克
生抽：2克
料酒：3克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜包菜炒牛肉的做法步骤]
1、素菜类食材备齐。
2、牛肉逆着纹路切片，加入生姜丝，料酒，生抽，玉米淀粉腌制一会待用。
3、油锅烧至六成熟，加入少许玉米油炒至牛肉5成熟出锅。
4、锅内留底油，加入胡萝卜，青椒大火煸炒。
5、快速加入包包菜大火煸炒2分钟。
6、调入少许生抽。
7、加入牛肉，大火煸炒一分钟。
8、调入少许盐，加入葱花大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐