菠菜炒地瓜粉
“ 菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，维生素B6、叶酸等。地瓜粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。菠菜炒地瓜粉是比较常见的家常菜，菠菜配上地瓜粉，营养丰富，味香滑嫩。”
[主料]
菠菜：1捆
地瓜粉：100克
杏鲍菇：1个
葱头：1个
[辅料]
油：少许
盐：少许
蚝油：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜炒地瓜粉的做法步骤]
1、菠菜1捆大约400克，杏鲍菇1个，葱头1个，地瓜粉100克。
2、首先把粉丝冷水下锅。煮八分熟关火泡上。
3、菠菜用几滴白醋清洗干净。
4、焯水。
5、过凉。
6、准备好食材。
7、平底锅加热加点油，炒香葱花和杏鲍菇。
8、加上粉丝翻炒。
9、加点蚝油炒香。
10、加菠菜，加盐，加五香粉翻炒均匀。
11、菠菜炒地瓜粉家常菜，很下饭。
使用的厨具：平底锅
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