素炒青笋叶
“ 这个季节正是青笋成熟的时候，青笋头用来烧，青笋叶用来炒，特别应季。”
[主料]
青笋叶：100g
[辅料]
姜片：2片
葱花：1勺
[调料]
油：2勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒青笋叶的做法步骤]
1、青笋叶切成片。
2、油热以后，放入葱花和姜片取味。
3、放入青笋叶翻炒。
4、菜叶变软以后，放入盐调味。
5、出锅。
使用的厨具：炒锅
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