蜜汁猪肉脯
“ 这次好吃君做的猪肉脯，不仅用料很简单，方法更简单。更重要的是，按两卖的零食按斤吃，在家自制无添加的猪肉脯，味美健康，不用担心食品安全问题，一看就会。不用烤箱也能做成，垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以啦~”
[主料]
猪肉馅：300g
[辅料]
蚝油：8g
白糖：10g
老抽：3g
生抽：5ml
黑胡椒粉：3g
盐：1g
白芝麻：2g
蜂蜜：5g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜜汁猪肉脯的做法步骤]
1、猪肉馅儿放入碗中。
2、放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐。
3、把肉馅儿朝着一个方向搅拌，搅拌至上劲儿后即可，腌制1—2小时左右。
4、取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的，在表面垫一层保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀大擀薄。
5、蜂蜜和清水的比例是1:1，调成蜂蜜水，在肉馅儿表面刷一层。
6、预热烤箱，上下火160度10分钟左右。
7、一面烤完后，取出翻个面，再刷一层蜂蜜水，继续160度烤十分钟。最后翻第三次面，刷一层蜂蜜水，撒点儿白芝麻，放入烤箱中5分钟左右即可。
8、烤好的猪肉脯自然放凉，切掉不规则的四周就可以了。
9、把猪肉脯切成整齐的小块儿。
10、咸鲜带些回甜。
11、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。
[小窍门]
1、、老抽和生抽里面有一定盐分，所以食盐要少放或者不放。
2、、不用烤箱也能做猪肉脯的，垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以的。
使用的厨具：电烤箱
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