小炒西蓝花
[主料]
西蓝花：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[小炒西蓝花的做法步骤]
1、西蓝花掰成小朵用盐水泡十分钟然后下锅焯水。
2、放胡萝卜和木耳一起炒熟。
3、捞出过凉水备用。
4、起锅烧油下入葱姜蒜末炒香。
5、加生抽和耗油。
6、放入菜翻炒均匀。
7、加盐鸡精味精。
8、翻炒均匀即可。
9、出锅了。
使用的厨具：炒锅
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