油泼辣子剪刀面
[主料]
面粉：适量
[辅料]
辣椒粉：适量
花椒粉：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
葱：适量
大蒜：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[油泼辣子剪刀面的做法步骤]
1、放入适量的面粉在盆里。
2、把面粉加入适量水揉成光滑的面团。
3、用保鲜膜或者盖子醒半个小时。
4、锅里入适量的水烧开，放入一点盐，把醒好的面团再揉一下，用剪刀一条条剪到锅里。
5、全部剪好到锅里，煮到这些全部浮到水面再煮两三分钟就可以关火了。
6、捞出来放到碗里，把全部材料放到里面。
7、把锅里放入适量的油，把油烧熟再泼到上面就可以了。
8、最后放入酱油和陈醋拌一下就可以吃了。
[小窍门]
不喜欢这样吃的可以就当面条吃，材料也可以根据个人喜欢的加入，放点青菜就更好了
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐