猪肉炒西兰花
[主料]
西兰花：300克
猪肉：50克
花生油：3克
食盐：0.5克
鸡精：小许
生抽：2克
[辅料]
红辣椒：1个
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肉炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花分成小块，洗净。
2、锅烧热水，水开放西兰花焯水。
3、煮开即可。
4、过冷水，捞出沥干水分。
5、辣椒洗净。
6、猪肉切片，辣椒切圈。
7、热锅冷油，放食盐。
8、油热放肉片翻炒。
9、肉片断生，放生抽翻炒均匀。
10、放辣椒圈翻炒。
11、炒出辣椒香味后放西兰花翻炒均匀。
12、放鸡精翻炒均匀即可。
13、装盘，热气腾腾的。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜