雪花酥
[主料]
棉花糖：200g
小福饼干：200g
[辅料]
花生碎：40g
蔓越莓：40g
黄油：50g
奶粉：50g
巴旦木：40g
南瓜子仁：40g
葡萄干：40g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[雪花酥的做法步骤]
1、热锅将黄油融化。
2、倒入棉花糖炒溶。
3、加入奶粉翻拌均匀至无干粉。
4、倒入剩下的其他材料后关火，关火后快速炒匀，使坚果被棉花糖包裹住。
5、炒匀后倒在不粘盘中将其整形，可以借助擀面仗，最后在两天好的雪花酥面上筛上一层奶粉（双份的量，刚好一盘满）。
6、待冷却后改刀切小块即可。
7、成品
8、成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶