鸡肉肠烘蛋
“ 营养美味，好吃不上火！”
[主料]
鸡蛋：3个
鸡肉肠：1根
[辅料]
小葱：适量
盐：5g
胡椒粉：5g
口味：葱香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡肉肠烘蛋的做法步骤]
1、碗中打入三个鸡蛋，加入五克盐和五克胡椒粉搅匀。
2、鸡肉肠斜切片。
3、小葱洗净切末。
4、热油，香肠片在锅中摆出形状。
5、轻轻的倒入蛋液，盖上锅盖，最小火烘两分钟。
6、锅盖盖住，迅速将平底锅倒扣，再把蛋饼从锅盖上倒入锅中。
7、再次翻面撒上葱花，切块即可。
[小窍门]
1、、平底锅倒扣法 便于蛋饼之类的翻面。
2、、喜欢各种酱料的，也可以加进去。
使用的厨具：平底锅
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