豆腐丝蛋皮拌黄瓜
[主料]
黄瓜：1根
干豆腐：1张
鸡蛋：1个
[辅料]
葱末：适量
大蒜：2瓣
辣椒粉：1勺
鸡粉：少许
海鲜酱油：1勺
蚝油：半勺
糖：半勺
白醋：1勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐丝蛋皮拌黄瓜的做法步骤]
1、鸡蛋摊成鸡蛋饼。
2、蛋饼切丝。
3、干豆腐切丝。
4、黄瓜切丝。
5、三样放到一起。
6、小碗里加葱蒜末、辣椒粉。
7、锅里加点油，烧至冒青烟。
8、趁热浇在碗里。
9、再加入鸡粉、蚝油、海鲜酱油、糖、醋、盐，拌匀。
10、把调味汁倒在食材上。
11、抓拌均匀。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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