蚝油菜心
“ 清爽不油腻”
[主料]
菜心：一把
[辅料]
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油菜心的做法步骤]
1、菜心清洗干净，改刀切段，空干水分。
2、热锅温油。
3、油热后，倒入菜心，中大火翻炒。
4、炒到菜心基本软时放入少许蚝油，继续翻炒均匀，然后关火出锅。
5、清爽小菜。
[小窍门]
因为蚝油有盐分了，所以没有额外放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐