早餐蔬菜饼
“ 以前早餐饼经常是用西葫芦摊糊塌子。今天做的这个饼，用到了两种主要蔬菜，胡萝卜和黄瓜。放了黄瓜的鸡蛋饼口感特别好，不但让饼的味道更清新，嚼起来咯吱咯吱的还特别有嚼劲。”
[主料]
面粉：300克
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：2克
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：简单
[早餐蔬菜饼的做法步骤]
1、胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。
2、打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。
3、一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。
4、平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。
5、烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 面食 饼