巧克力软曲奇
[主料]
黄油：40克
细砂糖：36克
红糖：8克
鸡蛋：1个（50克）
低筋面粉：92克
可可粉：8克
小苏打：1克
耐高温巧克力豆：38克
[辅料]
盐：少许
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[巧克力软曲奇的做法步骤]
1、把材料都称取好，多准备一些耐高温巧克力豆，用于装饰。
2、黄油放入打蛋盆中，隔水加热至融化。
3、加入细砂糖、红糖、盐，搅拌均匀。
4、等黄油混合液冷却后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5、将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛加入黄油中，用刮刀搅拌均匀。
6、在拌好的面糊中加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。
7、把做好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时，过夜也是可以的。
8、时间到以后取出面团，稍微回温后平均分成12份，稍微搓圆放入烤盘中。
9、每个面团表面放上几个耐高温巧克力豆装饰。
10、把烤盘放入预热好180度的烤箱中，烤10分钟即可。
使用的厨具：烤炉
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