白菜烀饼
[主料]
白菜帮：适量
玉米面：适量
[辅料]
食盐：适量
菜籽油：适量
开水：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[白菜烀饼的做法步骤]
1、玉米面放少量食盐，用开水烫玉米面，水可以多一些，如图。
2、白菜帮剁碎。
3、适量葱花剁碎。
4、将烫好的玉米面，剁碎的白菜帮和葱花拌在一起，拌的时候可以再放些凉水，不要调的太稀，如下图稀稠度就可以了。
5、平底锅烧热放入菜籽油，锅热了后再放面糊。
6、调小火，将粘糊放入锅里，摊平，我摊的比较小，这样容易翻面。
7、待一面定型后翻面，我全程用的是小火，小火慢煎。
8、成品，烙的时间长了些，有点焦了。
9、味道还是不错的。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 饼