胡萝卜香菇饺子
[主料]
猪肉：500g
胡萝卜：2个
香菇：5个
[辅料]
生姜：半个
葱：1颗
盐：1勺
味精：若干
糖：若干
胡椒粉：若干
生抽：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜香菇饺子的做法步骤]
1、胡萝卜 2根 香菇半个   猪肉一斤 洗干净用机器搅碎放入盆里等待使用，香菇洗干净要用手挤去水分加入盐  味精 生抽  糖 一个方向顺时针搅拌5分钟所有配料一共加起来1000g即2斤。
2、饺子皮500g 即1斤 最终包出来饺子90个和配料是2:1的比例具体会根据饺子皮厚度略有差别，仅供参考。
3、饺子完成啦～一个人包了大概有一个多小时。
4、下水煮10分钟就可以啦也可以煎着吃的。
[小窍门]
1、.饺子包完第一时间放到冰箱冷冻里面，时间久了容易变软，不易从桌子上拿下来
2、.桌子上可撒适量生粉，饺子不会沾在上面
3、.旁边放一碗清水，湿润手指所用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜