小菜心炒肉
“ 简单快手无难度的一道家常菜，3步就可以做完，耗时不到10分钟。”
[主料]
鸡胸肉：半块
小菜心：适量
[辅料]
蒜：适量
麻油：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小菜心炒肉的做法步骤]
1、将菜洗干净，备好蒜，鸡胸肉用盐、料酒、麻油腌制10分钟（额....鸡蛋强行入镜了，不用管它）。
2、热油，放入蒜爆香，随后放入鸡胸肉炒至两面肉色变白（带点焦也木有关系，当然前期要控制好火候因为肉嫩，容易受伤~）。
3、最后放入小菜心，翻炒一下，加一丢丢盐（真的请撒一丢丢就好），然后加酱油后上碟。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐