白萝卜汤
“ 白萝卜是一种常见的蔬菜，白萝卜汤营养丰富。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。”
[主料]
白萝卜：半个
玉米粒：少许
豌豆粒：少许
胡萝卜粒：少许
葱丝：适量
姜丝：适量
[辅料]
油：少许
盐：少许
白糖：适量
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白萝卜汤的做法步骤]
1、白萝卜半个，玉米粒豌豆粒胡萝卜粒适量，葱姜适量。
2、白萝卜去皮洗干净。
3、切丝或擦丝，要细点。
4、萝卜丝要焯水烫一下就好，过一下凉。
5、玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒要焯熟，也过一下凉。
6、多放点葱丝，姜丝预防感冒。
7、准备好食材。
8、平底锅加热加点油炒香葱丝和姜丝。
9、炝上汤。
10、加上玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒。
11、开锅后加点糖，加点盐，加点五香粉，加上白萝卜丝。
12、这道汤，加点绿豆粉丝再撒点香菜叶会更美味，可惜现在都没有。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐