西红柿炒茄子
[主料]
茄子：1个
西红柿：1个
[辅料]
盐：适量
蒜：适量
生抽：适量
鸡精：适量
八角：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿炒茄子的做法步骤]
1、茄子去皮切丝。
2、西红柿切块。
3、起锅烧油下入八角，蒜片炒香。
4、放西红柿翻炒。
5、放入茄子。
6、翻炒均匀。
7、加生抽翻炒。
8、熟了加盐鸡精调味。
9、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
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